Ilham Perjuangan Sosis Kentang Gurita, Kuliner Sehat Dan Kontemporer

Apakah anda berniat untuk membuka perjuangan dari kuliner yang unik? berikut ini kita akan diskusikan mengenai kentang gurita sebuah makana yang terbuat dari kentang dan sosis. Selain sehat masakan ini juga mampu menjadi pandangan baru kuliner baru yang niscaya menawan? Selain murah, cara pembuatan sosis kentang gurita ini pun gampang, sangat cocok untuk semua kalangan,

Seperti yang kita tau kini ini, aneka macam makanan ringan yang marak meningkat dan menjadi incaran masyarakat terutama para dewasa dan anak-anak, seperti bakso bakar, bakso tusuk, pisang coklat, pisang keju, nugget pisang, sosis bakar, telur gulung, takoyaki dan lain sebagainya.

Berbagai macam olahan masakan tersebut kini seakan-akan membanjiri tempat-tempat biasa khususnya stan-stan pinggir jalan yang sering kali menjadi sasaran anak muda atau dewasa yang bahagia memanjakan lidahnya sambil berbincang-bincang santai dengan sobat, pasangan atau bahkan keluarga. Mereka tampaksungguh bahagia dan bersemangat dengan kuliner-makanan ringan tersebut apalagi lagi dengan harga yang sungguh murah.

Tidak jarang anak muda yang bahagia berlangsung-jalan sengaja
meluangkan waktunya untuk sekedar memanjakan lidah dengan membeli serentetan
masakan murah, lezat dan bermacam-macam disepanjang jalan yang mereka jumpai,
salah satunya masakan olahan sosis dan kentang berikut ini, adalah “sosis kentang gurita”, nama yang masih
sedikit ajaib ditelinga, namun sebagai masakan yang berbahan dasar sosis dan
kentang ini, merupakan makanan yang mempunyai cita rasa yang cukup menggoda.

Sosis kentang gurita adalah makanan ringan sejenis gorengan yang dibuat dari sosis yang dibaluri dengan rebusan kentang yang sudah dihaluskan dan diaduk dengan tepung bumbu, dan dibuat ibarat badan gurita. Makanan ini selain murah, juga dapat menciptakan perut menjadi kenyang karena memakai materi dasar adalah sosis daging dan kentang yang dicampur dengan tepung bumbu.

Sebelum mengetahui lebih jauh bagaimana proses pengerjaan sosis kentang gurita yang yummy, ada baiknya kita mengenal satu per satu materi dasar pembuatan sosis kentang gurita dibawah ini;

Daftar Tulisan

Bahan Dasar Pembuatan Sosis

Sosis ialah salah satu masakan olahan daging
cincang, lemak hewan ternak dengan adonan rempah-rempah dan materi-bahan
yang lain. Sosis biasanya dibungkus dengan usus binatang, namun kini acap kali
digantikan dengan materi sintetis mirip plastik. Teknik pembuatan sosis
ialah teknik buatan pengawetan materi kuliner agar mampu bertahan usang yang
salah satu caranya yaitu dengan proses pengasapan. Umumnya sosis sungguh
disukai sebagai toping pizza diluar negeri, tentunya sosis yang berbahan dasar
daging yang berkualitas tinggi atau pilihan yang digunakan.

Asal Usul Kentang

Sulanum tuberasuma atau umumnya kita kenal selaku Kentang, adalah flora yang memiliki umbi batang. Kenal diketahui sebagai kuliner pokok diluar negeri karena kandungan karbohidrat dan vitamin didalamnya. Kentang ini awalnya didatangkan dari Amerika Selatan dibawa oleh penjelajah Spanyol dan Portugis yang pada karenanya dikembang biakan di Indonesia.

Sementara, di Indonesia, kentang masih menjadi salah satu sayuran yang terbilang glamor mewah alasannya adalah harganya yang cukup mahal. Namun demikian, kentang merupakan makanan yang lezat dan sangat bernutrisi yang mengandung zat besi, fosfor, dan kalium disamping karbohidrat dan vitamin seberti B1 dan B2. Kompresan air kentang ini juga dikenal sungguh berguna dan membantu pengobatan luka pada kulit. Dalam badan kentang ini juga diandalkan mampu dijadikan selaku obat penenang, antikejang, anti jamur dan pestisida.

Bahaya yang ditimbulkan Kentang

Selain banyak sekali manfaat dan kebaikan kentang yang sudah disebutkan diatas, terdapat juga bahaya-bahaya yang dapat ditimbulkan oleh kentang ini. Apabila kentang terpapar cahaya matahari yang secara berlebihan,  kentang dapat membentuk glikoalkaloid yang dinamakan solanin berlebih sehingga masakan ini menjadi berbahaya jika dikonsumsi.

Bahaya yang mampu  terjadi karena solanin dari kentang ini antara lain  terganggunya metode saraf, terbakarnya tenggorokan, sakit kepala, paralisis atau lumpuh tungkai dan tubuh mendingin.(seram bukan?)

Namun, Jangan
Khawatir !

Jika anda merasa telah menghadapi ancaman kandungan
kentang itu sendiri, ada pengobatan tersendiri untuk menangani kandungan
solanin berlebih ini.

Pengobatan yang bisa dilaksanakan yakni dengan memberi arang aktif
atau norit, mencuci lambung dan diberi cairan infus.

Setelah membaca postingan tentang asal usulnya kentang
ini, mungkin anda akan merasa sedikit takut untuk menyantap kentang. Namun,
jangan khawatir, alasannya kentang ini hanya 
akan bereaksi saat penggunaan solaninnya telah maksimal, dengan kata lain
tidak berlebihan ketika makan ialah tidak lebih dari 2-6 mg. Solanin yang
berlebih tidak akan terbentuk kalau anda tidak memaparkan kentang dibawah sisnar
matahari yang sangat terik, jadi usahakan kentang selalu disimpan ditempat yang
gelap ya.. J

Nah, sekarang adalah waktu anda untuk menjajal membuat
sosis kentang gurita yang lezat, enak dan gak ribet. Untuk lebih jelasnya
bagaimana cara menciptakan sosis kentang
gurita dan bahan apa saja yang perlu disiapkan, mari kita simak dalam
tahapan-tahapan dibawah ini yaa…

Cara Membuat Sosis Kentang Gurita

bentuk sosis kentang gurita

Bahan-materi yang perlu disiapkan:

• 2
  buah kentang ukuran besar
• 10
  buah sosis ayam/sapi
• 1
  butir telur kocok lepas
• 3
  sdm tepung bumbu multi guna
• 1
  sdm tepung tapioca
• Tepung
  roti seperlunya
• Tusuk
  sate
• Lada
  bubuk kaldu seperlunya
• Minyak
  goreng secukupnya
• Saus
  tomat / sambal
• Mayonise
  

Cara Membuat :

• Kupas
  kulit kentang, potong-potong kemudian cuci higienis dan rebus hingga empuk, kemudian
  angkat dan tiriskan;
• Haluskan
  kentang hingga lumat memakai garpu atau ulekan;
• Kocok
  lepas telur, kemudian masukkan sedikit saja kedalam campuran kentang kira-kira 2
  sdm
• Sisihkan
  sisa kocokan telur tadi untuk dijadikan balutan;
• Campur
  dengan tepung tapioka/tepung aci , sedikit garam dan lada kaldu, lalu aduk
  sampai merata;
• Goreng
  sosis setengah matang, angkat, lalu tiriskan, keudian potong salah satu ujung
  sosis menjadi 4 bagian, sementara ujung lainnya direkatkan adonan kentang
  dengan ketebalan sesuai selera, (lakukan terus menerus hingga semua sosis
  terbungkus semua);
• Siapkan
  dalam wadah atau piring secara terpisah antara tepung bumbu, tepung tapioca,
  dan tepung roti (begitu seterusnya), lalu simpan kedalam freezer hingga
  sementara waktu semoga adonannya merekat dengan baik (optional);
• Panaskan
  minyak goreng, lalu goreng sosis kentang gurita hingga berwarna kuning keemasan,
  kemudian angkat dan tiriskan;
• Sosis
  kentang gurita siap dihidangkan, tambahkan saus dan mayonise sebagai pemanis
  dan sobat makan biar lebih nikmat.

Nah bagaimana, setelah membaca postingan ini utamanya untuk para ibu selaku acuan masakan buat si kecil yang acap kali sulit makan, mengenang bentuk sosis kentang gurita yang unik dan juga menawan.

Dalam artikel
ini juga terdapat banyak hal yang bisa dirangkum adalah mulai dari materi
pembuatan sosis, asal permintaan kentang, dan cara pembuatan Sosis kentang gurita
yang sangat mudah dan simpel.

Bagaimana? Sudah tak sabar ingin membuat sosis kentang gurita lezatnya? Langkah- langkah tersebut bisa segera diaplikasikan dirumah ya para ibu dan kakak-kakak, semoga mampu dijadikan selaku bahan acuan yang dan  ide dimasa mendatang.  Saran dari anda akan  sangat kami kehendaki bila terdapat kesalahan dalam tulisan ini.